Мастер-класс от повара-кондитера
В рамках муниципального проекта «Здоровые дети – счастливые родители» в группе «Планета детства» была организована интересная встреча с технологом хлебопекарного и кондитерского производства Людмилой Валерьевной.
Она провела для воспитанников увлекательный мастер-класс по изготовлению печенья. Также рассказала о своей необычной профессии, ее тонкостях, попутно ознакомив ребят с правилами техники безопасности в работе с пищевыми продуктами. В связи с наступившим праздником Днём святого Валентина мастер предложила детям приготовить печенье в виде сердечек. Кондитер-технолог показала и рассказала, как делается тесто для печенья и что для этого нужно. Дошкольники с удовольствием и с большим интересом сами раскатывали тесто, укладывали его в формочки, а потом украшали готовые печеньки. Людмила Валерьевна показала, как можно сделать цветную ванильную глазурь для украшения съедобных сердечек. Пожалуй, больше всего воспитанникам понравилось самим украшать печенье кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой и сахарной пудрой.
Ребята с интересом слушали Людмилу Валерьевну, были внимательными и старались аккуратно выполнять свою работу. А в конце они смогли убедиться, что печенье, сделанное своими руками, намного вкуснее купленного в магазине.
